ケーキコレクション2018 秋
食欲の秋🍂
食べたケーキをそのまま紹介し，見た人にケーキを食べたい気持ちにさせちゃおうという誰得なコーナーです。
リンゴのケーキ
青りんごゼリー，りんごのコンポート，紅茶のシフォン，ナッツ，バニラクリーム，砂糖菓子
リンゴと紅茶を合わせるオシャレな味わい。
ベリーのムースケーキ
見た目に反して甘すぎず，ラズベリーの酸味でしまりのある味わい。
チョコレートケーキ
チョコレートムース，バニラムース，クラッシュナッツタルト，ココアスポンジ，チョコレート
超濃厚なチョコレートムースが印象的な一品。クラッシュタルトでアクセントをつけているところが粋。
マンゴーテンプテーション
マンゴーのシロップ漬け，ハイチュウみたいな味と触感の外回り，バニラクリーム，マンゴー味のクリーム，スポンジ，砂糖菓子
この外身がおいしいのだろうけれど，ハイチュウ感が強くてちょっと苦手かな・・・
キャラメルナッツケーキ
キャラメリゼしたナッツ，キャラメルクリーム，生クリーム
キャラメルとナッツでまずくなるわけがないよね。
ほのかな苦みが大人な逸品。
マロンケーキ
マロンクリーム，クラッシュマロン，オレンジゼリー
甘すぎないマロンクリーム。オレンジで味に変化をつけて，クラッシュナッツで食感のアクセント。造った人の意図が伝わるケーキです。
コーヒーケーキ
カフェオレクリーム，コーヒー味のタルト，コーヒー豆入りクッキー，生クリーム
コーヒーを前面に出したケーキ。
クリームだけに頼らない多彩なテクニックがすごい。
最後まで飽きずに食べられます。
ハロウィーン
この見た目でまさかのマンゴー味。
トリックもトリートもしてきちゃったケーキ。
茶色いおいしいやつら
秋ってなんか茶色いものが多い。
ルクセンブルクのケーキは，クリームや甘さに頼らず，酸味や苦み，食感の変化をつけて タダでは終わらない多彩なケーキで僕を楽しませてくれます。
ケーキ，食べたくなりましたしたか？
たぶんクリスマスに向け，さらに本気出してケーキを売ってくるんじゃないかと思います。
のぞむところだ。
