ラクトースフリー

スーパーのアイスクリーム売り場にて。

スイスのアイス。
ちょっとした，ハーゲンダッツ的な，ちょっといいアイスです。

このアイスクリームのパッケージ。

lactose free

に，どれほどの人間が反応するか。

もっというと
「ラクトース」という言葉に，日本人がどれほど反応するか。

ちなみに，ラクトースは日本名で「乳糖」と呼ばれます。

乳糖は，哺乳類の母乳のすべてに含まれます。

乳糖は，人による体質によって，分解しやすいしやすい人としにくい人がいます、

つまり，化学物質をもとに，自分の体質と照らし合わせて，合うあわない，必要不必要を自分で判断します。

これはすごいことと思います、

日本。
日本人のどれほどの人数が，カロリーゼロという言葉で，商品を買っているか。

そのカロリーゼロ飲料に多用されているのは，人工甘味料，つまり化学物質だ。
アスパルテーム，Lファニルアアラニン，アセファルカリウム，など，さまざまな名前で呼ばれる人口甘味料。
発がん性は証明されていないが，かr打へどのような影響があるかというのも，完全にはわかっていない。

日本人がどれほど「人工甘味料」の，リスクを意識しているだろう。
日本人は「カロリーゼロ」といわれるとすぐ商品を買ってしまうが・・・

化学物質と食。
化学物質に対するリテラシーを高めていきたいものです。