人生を楽しむコツ

　
　

　仕事に追われている。
　休みの日なのに，気がかりなことがあって心が休まらない。
　そもそも休みがない。

　現代の日本を生きる人なら，だれでもそう感じたことがあるはず。

　時間がない。
　時間がない。

　いつも頑張っている自分。
　大切にしてあげたい。
　
　そのために，現代人は時間がないのだけど，生きること，生活のちょっとしたことに時間をかけてあげる。
　それができたとき，今日も生きててよかった，と思える時間がつくれるはず。

　ルクセンブルクのスーパーには，パスタソースがあまり売っていない。
　こんなにパスタが主食なのに。
　正確に言うと，トマトソースはいくつかある。けどそれだけだ。

　日本の品ぞろえの良さに驚かされる。
　カルボナーラ。和風めんたいこ。ポルチーニのクリームソース。
　ボロネーゼ。アラビアータ。

　ソースを温めてあえるだけ。
　味もなかなかおいしい。

　それだけど，ルクセンブルクではそのソースが売っていない。
　売っていないから自分で作る。

　この，「買ってくればすぐ済むことを，時間をかけてやってみる」ことが，人生を楽しむことや，心に栄養を与えることにつながる。

　卵を割って。黄身だけ取り出し。
　ベーコンを炒め，チーズを削る。

　ひとつひとつの工程が，五感を刺激する。
　自分の頭で考え，行動する。完成品のことをイメージする。

　人として生きる喜びが「時間をかけてやってみる」ことにたくさんつまっている。

　どうか，忙しい時間の中に，自分のために使える価値ある時間が増えていきますように。

　パルミジャーノを塊から削る。
　粉チーズと風味，香りの違いに感動する。

　火加減が難しい。ちょっと強いとだまになてしまうし。
　熱が足りないとチーズが解けない。
　まだまだカルボナーラの研究は終わらない。